சோடியம் சிஎம்சி என்றால் என்ன?

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (சிஎம்சி) என்பது செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட நீரில் கரையக்கூடிய பாலிமர் ஆகும், இது தாவரங்களின் செல் சுவர்களில் காணப்படும் இயற்கையாக நிகழும் பாலிசாக்கரைடு ஆகும். CMC ஆனது செல்லுலோஸை சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு மற்றும் மோனோகுளோரோஅசெடிக் அமிலத்துடன் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக செல்லுலோஸ் முதுகெலும்புடன் கார்பாக்சிமெதில் குழுக்கள் (-CH2-COOH) இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

CMC ஆனது உணவு, மருந்துகள், தனிப்பட்ட பராமரிப்பு மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்களில் அதன் தனித்துவமான பண்புகளால் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவுப் பொருட்களில், சோடியம் CMC ஒரு தடித்தல் முகவர், நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கி, அமைப்பு, நிலைத்தன்மை மற்றும் அடுக்கு ஆயுளை மேம்படுத்துகிறது. மருந்துகளில், இது மாத்திரைகள், இடைநீக்கங்கள் மற்றும் களிம்புகளில் பைண்டர், சிதைவு மற்றும் பாகுத்தன்மை மாற்றியமைப்பாளராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தனிப்பட்ட பராமரிப்புப் பொருட்களில், இது அழகுசாதனப் பொருட்கள், லோஷன்கள் மற்றும் பற்பசை ஆகியவற்றில் தடிப்பாக்கி, மாய்ஸ்சரைசர் மற்றும் திரைப்படத்தை உருவாக்கும் முகவராக செயல்படுகிறது. தொழில்துறை பயன்பாடுகளில், சோடியம் சிஎம்சி ஒரு பைண்டர், ரியாலஜி மாற்றி மற்றும் திரவ இழப்பு கட்டுப்பாட்டு முகவராக வண்ணப்பூச்சுகள், சவர்க்காரம், ஜவுளி மற்றும் எண்ணெய் துளையிடும் திரவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சோடியம் CMC ஆனது CMC இன் மற்ற வடிவங்களை விட (கால்சியம் CMC அல்லது பொட்டாசியம் CMC போன்றவை) அதன் உயர் கரைதிறன் மற்றும் நீர் கரைசல்களில் நிலைத்தன்மையின் காரணமாக விரும்பப்படுகிறது. வெவ்வேறு பயன்பாடுகள் மற்றும் செயலாக்கத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இது பல்வேறு தரங்கள் மற்றும் பாகுநிலைகளில் கிடைக்கிறது. மொத்தத்தில், சோடியம் CMC என்பது பல்வேறு தொழில்களில் பல பயன்பாடுகளுடன் பல்துறை மற்றும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சேர்க்கை ஆகும்.