சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் என்றால் என்ன?

Carboxymethylcellulose (CMC) என்பது ஒரு பல்துறை மற்றும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் இரசாயன கலவை ஆகும், இது அதன் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாக பல்வேறு தொழில்களில் பயன்பாடுகளைக் கண்டறிகிறது. இந்த பாலிமர் செல்லுலோஸில் இருந்து பெறப்பட்டது, இது தாவரங்களின் செல் சுவர்களில் காணப்படும் ஒரு இயற்கை பாலிமர் ஆகும். கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் கார்பாக்சிமெதில் குழுக்களின் அறிமுகம் மூலம் செல்லுலோஸின் வேதியியல் மாற்றத்தால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, இது அதன் நீரில் கரையும் தன்மை மற்றும் தடித்தல் திறன்களை மேம்படுத்துகிறது.

மூலக்கூறு அமைப்பு மற்றும் தொகுப்பு

கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் குளுக்கோஸ் அலகுகளில் சில ஹைட்ராக்சில் குழுக்களுடன் இணைக்கப்பட்ட கார்பாக்சிமெதில் குழுக்களுடன் (-CH2-COOH) செல்லுலோஸ் சங்கிலிகளைக் கொண்டுள்ளது. CMC இன் தொகுப்பு குளோரோஅசெட்டிக் அமிலத்துடன் செல்லுலோஸின் எதிர்வினையை உள்ளடக்கியது, இதன் விளைவாக செல்லுலோஸ் சங்கிலியில் ஹைட்ரஜன் அணுக்கள் கார்பாக்சிமெதில் குழுக்களுடன் மாற்றப்படுகின்றன. ஒரு குளுக்கோஸ் அலகுக்கு கார்பாக்சிமெதில் குழுக்களின் சராசரி எண்ணிக்கையைக் குறிக்கும் மாற்று அளவு (DS), CMC இன் பண்புகளை பாதிக்கிறது.

இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள்

1. கரைதிறன்: CMC இன் குறிப்பிடத்தக்க அம்சங்களில் ஒன்று அதன் நீரில் கரையும் தன்மை ஆகும், இது அக்வஸ் கரைசல்களில் ஒரு பயனுள்ள தடித்தல் முகவராக அமைகிறது. மாற்றீட்டின் அளவு கரைதிறனை பாதிக்கிறது, அதிக DS ஆனது நீரில் கரையும் தன்மையை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.
2. பாகுத்தன்மை: கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் திரவங்களின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கும் திறனுக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. உணவுப் பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புப் பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு தயாரிப்புகளில் இது ஒரு பொதுவான மூலப்பொருளாக அமைகிறது.
3. ஃபிலிம்-உருவாக்கும் பண்புகள்: மெல்லிய, நெகிழ்வான பூச்சு தேவைப்படும் தொழில்களில் அதன் பயன்பாடுகளுக்கு பங்களிக்கும் போது, ​​CMC ஆனது உலர்ந்த போது திரைப்படங்களை உருவாக்க முடியும்.
4. அயன் பரிமாற்றம்: CMC அயனி பரிமாற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது கரைசலில் உள்ள அயனிகளுடன் தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்கிறது. இந்த சொத்து பெரும்பாலும் எண்ணெய் தோண்டுதல் மற்றும் கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பு போன்ற தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. நிலைப்புத்தன்மை: CMC ஆனது பரந்த அளவிலான pH நிலைகளின் கீழ் நிலையானது, பல்வேறு பயன்பாடுகளில் அதன் பல்துறைத்திறனைச் சேர்க்கிறது.

விண்ணப்பங்கள்

1. உணவுத் தொழில்:

• தடித்தல் முகவர்: சாஸ்கள், டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பால் பொருட்கள் உட்பட பல்வேறு உணவுப் பொருட்களில் CMC ஒரு கெட்டிப்படுத்தும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• நிலைப்படுத்தி: இது உணவுப் பொருட்களில் குழம்புகளை நிலைப்படுத்துகிறது, பிரிப்பதைத் தடுக்கிறது.
• அமைப்பு மாற்றி: CMC சில உணவுப் பொருட்களின் அமைப்பு மற்றும் வாய் உணர்வை மேம்படுத்துகிறது.

2. மருந்துகள்:

• பைண்டர்: சிஎம்சி மருந்து மாத்திரைகளில் பைண்டராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பொருட்களை ஒன்றாக இணைக்க உதவுகிறது.
• சஸ்பென்ஷன் ஏஜென்ட்: இது துகள்கள் குடியேறுவதைத் தடுக்க திரவ மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

3. தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்கள்:

• பிசுபிசுப்பு மாற்றி: அழகுசாதனப் பொருட்கள், ஷாம்புகள் மற்றும் லோஷன்களில் அவற்றின் பாகுத்தன்மையை சரிசெய்யவும், அவற்றின் அமைப்பை மேம்படுத்தவும் சிஎம்சி சேர்க்கப்படுகிறது.
• நிலைப்படுத்தி: இது ஒப்பனை சூத்திரங்களில் குழம்புகளை உறுதிப்படுத்துகிறது.

4. காகிதத் தொழில்:

• மேற்பரப்பு அளவு முகவர்: காகிதத்தின் மேற்பரப்பு பண்புகளான மென்மையான தன்மை மற்றும் அச்சிடுதல் போன்றவற்றை மேம்படுத்த காகிதத் தொழிலில் CMC பயன்படுத்தப்படுகிறது.

5. ஜவுளித் தொழில்:

• அளவு முகவர்: CMC ஆனது இழைகளுக்கு அவற்றின் நெசவு பண்புகளை மேம்படுத்தவும் அதன் விளைவாக வரும் துணியின் வலிமையை அதிகரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

6. எண்ணெய் தோண்டுதல்:

• திரவ இழப்பு கட்டுப்பாட்டு முகவர்: திரவ இழப்பைக் கட்டுப்படுத்த திரவங்களை துளையிடுவதில் CMC பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கிணறு உறுதியற்ற அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

7. கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பு:

• Flocculant: CMC ஆனது நுண்ணிய துகள்களை ஒருங்கிணைக்க, கழிவுநீர் சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகளில் அவற்றை அகற்றுவதற்கு வசதியாக ஒரு flocculant ஆக செயல்படுகிறது.

சுற்றுச்சூழல் கருத்தாய்வுகள்

Carboxymethylcellulose பொதுவாக பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது. செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றலாக, இது மக்கும் தன்மை கொண்டது, மேலும் அதன் சுற்றுச்சூழல் தாக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது. இருப்பினும், அதன் உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாட்டின் ஒட்டுமொத்த சுற்றுச்சூழல் தடம் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.

முடிவுரை

Carboxymethylcellulose என்பது பல்துறை மற்றும் மதிப்புமிக்க பாலிமர் ஆகும், இது பல்வேறு தொழில்களில் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. நீரில் கரையும் தன்மை, தடித்தல் திறன்கள் மற்றும் நிலைத்தன்மை உள்ளிட்ட பண்புகளின் தனித்துவமான கலவையானது, பல்வேறு தயாரிப்புகளில் இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத அங்கமாக அமைகிறது. தொழில்கள் நிலையான மற்றும் திறமையான தீர்வுகளைத் தொடர்ந்து தேடுவதால், கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸின் பங்கு உருவாக வாய்ப்புள்ளது, மேலும் தற்போதைய ஆராய்ச்சி இந்த குறிப்பிடத்தக்க பாலிமருக்கான புதிய பயன்பாடுகளைக் கண்டறியலாம்.