01. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸின் பண்புகள்
சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் ஒரு அயோனிக் பாலிமர் எலக்ட்ரோலைட் ஆகும்.வணிக CMC இன் மாற்று அளவு 0.4 முதல் 1.2 வரை இருக்கும்.தூய்மையைப் பொறுத்து, தோற்றம் வெள்ளை அல்லது வெள்ளை தூள் ஆகும்.
1. கரைசலின் பாகுத்தன்மை
CMC அக்வஸ் கரைசலின் பாகுத்தன்மை செறிவு அதிகரிப்புடன் விரைவாக அதிகரிக்கிறது, மேலும் தீர்வு சூடோபிளாஸ்டிக் ஓட்ட பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.குறைந்த அளவு மாற்று (DS=0.4-0.7) கொண்ட தீர்வுகள் பெரும்பாலும் திக்சோட்ரோபியைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தப்படும்போது அல்லது தீர்வுக்கு அகற்றப்படும்போது வெளிப்படையான பாகுத்தன்மை மாறும்.CMC அக்வஸ் கரைசலின் பாகுத்தன்மை அதிகரிக்கும் வெப்பநிலையுடன் குறைகிறது, மேலும் வெப்பநிலை 50 °C ஐ தாண்டாத போது இந்த விளைவு மீளக்கூடியதாக இருக்கும்.நீண்ட நேரம் அதிக வெப்பநிலையில், CMC சிதைந்துவிடும்.மெல்லிய கோடு மாதிரி ப்ளீட் க்ளேஸை அச்சிடும் போது ப்ளீட் க்ளேஸ் வெள்ளை நிறமாக மாறுவதற்கும், மோசமடைவதற்கும் இதுவே காரணம்.
மெருகூட்டலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் CMC அதிக அளவு மாற்றுடன் ஒரு தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், குறிப்பாக இரத்தப்போக்கு படிந்து உறைந்திருக்கும்.
2. CMC இல் pH மதிப்பின் விளைவு
CMC அக்வஸ் கரைசலின் பாகுத்தன்மை பரந்த pH வரம்பில் சாதாரணமாக உள்ளது, மேலும் pH 7 மற்றும் 9 க்கு இடையில் மிகவும் நிலையானது. pH உடன்
மதிப்பு குறைகிறது, மற்றும் CMC உப்பு வடிவத்திலிருந்து அமில வடிவத்திற்கு மாறுகிறது, இது தண்ணீரில் கரையாதது மற்றும் வீழ்படிகிறது.pH மதிப்பு 4 க்கும் குறைவாக இருக்கும்போது, பெரும்பாலான உப்பு வடிவம் அமில வடிவமாக மாறி வீழ்படிகிறது.pH 3 க்குக் கீழே இருக்கும்போது, மாற்று அளவு 0.5 க்கும் குறைவாக இருக்கும், மேலும் அது உப்பு வடிவத்திலிருந்து அமில வடிவத்திற்கு முற்றிலும் மாறலாம்.அதிக அளவு மாற்றீடுகளுடன் (0.9க்கு மேல்) CMC இன் முழுமையான மாற்றத்தின் pH மதிப்பு 1க்குக் கீழே உள்ளது. எனவே, கசிவு படிந்து உறைவதற்கு அதிக அளவு மாற்றுடன் CMC ஐப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
3. CMC மற்றும் உலோக அயனிகளுக்கு இடையிலான உறவு
மோனோவலன்ட் உலோக அயனிகள் CMC உடன் நீரில் கரையக்கூடிய உப்புகளை உருவாக்கலாம், இது நீர்வாழ் கரைசலின் பாகுத்தன்மை, வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் பிற பண்புகளை பாதிக்காது, ஆனால் Ag+ ஒரு விதிவிலக்காகும், இது கரைசலை படியச் செய்யும்.Ba2+, Fe2+, Pb2+, Sn2+ போன்ற இருவேல உலோக அயனிகள் கரைசலை படியச் செய்கின்றன;Ca2+, Mg2+, Mn2+ போன்றவை தீர்வுக்கு எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.டிரிவலன்ட் உலோக அயனிகள் CMC, அல்லது வீழ்படிவு அல்லது ஜெல் உடன் கரையாத உப்புகளை உருவாக்குகின்றன, எனவே ஃபெரிக் குளோரைடு CMC உடன் தடிமனாக இருக்க முடியாது.
CMC இன் உப்பு சகிப்புத்தன்மை விளைவில் நிச்சயமற்ற தன்மைகள் உள்ளன:
(1) இது உலோக உப்பின் வகை, கரைசலின் pH மதிப்பு மற்றும் CMC இன் மாற்று அளவு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது;
(2) இது CMC மற்றும் உப்பு கலவை வரிசை மற்றும் முறை தொடர்பானது.
அதிக அளவு மாற்றீடு கொண்ட CMC உப்புகளுடன் சிறந்த பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் CMC கரைசலில் உப்பு சேர்ப்பதன் விளைவு உப்பு நீரை விட சிறந்தது.
CMC நல்லது.எனவே, சவ்வூடுபரவல் படிந்து உறைந்து தயாரிக்கும் போது, பொதுவாக CMC தண்ணீரில் முதலில் கரைத்து, பின்னர் ஆஸ்மோடிக் உப்பு கரைசலை சேர்க்கவும்.
02. சந்தையில் CMC ஐ எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது
தூய்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது
உயர் தூய்மை தரம் - உள்ளடக்கம் 99.5% க்கு மேல் உள்ளது;
தொழில்துறை தூய்மையான தரம் - உள்ளடக்கம் 96% க்கு மேல் உள்ளது;
கச்சா தயாரிப்பு - உள்ளடக்கம் 65% க்கு மேல் உள்ளது.
பாகுத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது
உயர் பாகுத்தன்மை வகை - 1% தீர்வு பாகுத்தன்மை 5 Pa s க்கு மேல் உள்ளது;
நடுத்தர பாகுத்தன்மை வகை - 2% கரைசலின் பாகுத்தன்மை 5 Pa s க்கு மேல் உள்ளது;
குறைந்த பாகுத்தன்மை வகை - 0.05 Pa·sக்கு மேல் 2% தீர்வு பாகுத்தன்மை.
03. பொதுவான மாதிரிகளின் விளக்கம்
ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளருக்கும் அதன் சொந்த மாதிரி உள்ளது, 500 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன என்று கூறப்படுகிறது.மிகவும் பொதுவான மாதிரி மூன்று பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது: X-Y-Z.
முதல் எழுத்து தொழில்துறை பயன்பாட்டைக் குறிக்கிறது:
எஃப் - உணவு தரம்;
நான்—-தொழில்துறை தரம்;
சி - பீங்கான் தரம்;
O - பெட்ரோலியம் தரம்.
இரண்டாவது எழுத்து பாகுத்தன்மை அளவைக் குறிக்கிறது:
எச் - அதிக பாகுத்தன்மை
M——நடுத்தர பாகுத்தன்மை
எல் - குறைந்த பாகுத்தன்மை.
மூன்றாவது எழுத்து மாற்றீட்டின் அளவைக் குறிக்கிறது, மேலும் அதன் எண்ணை 10 ஆல் வகுத்தால் CMC இன் உண்மையான மாற்றாகும்.
உதாரணமாக:
CMC இன் மாதிரி FH9 ஆகும், அதாவது உணவு தரம், அதிக பாகுத்தன்மை மற்றும் மாற்று பட்டம் 0.9 உடன் CMC.
CMC இன் மாதிரி CM6 ஆகும், அதாவது செராமிக் தரத்தின் CMC, நடுத்தர பாகுத்தன்மை மற்றும் மாற்று பட்டம் 0.6.
அதற்கேற்ப, மருத்துவம், ஜவுளி மற்றும் பிற தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படும் தரங்களும் உள்ளன, அவை பீங்கான் தொழிற்துறையின் பயன்பாட்டில் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன.
04. செராமிக் தொழில் தேர்வு தரநிலைகள்
1. பாகுத்தன்மை நிலைத்தன்மை
மெருகூட்டலுக்கான CMC ஐத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முதல் நிபந்தனை இதுவாகும்
(1) பாகுத்தன்மை எந்த நேரத்திலும் கணிசமாக மாறாது
(2) வெப்பநிலையுடன் பாகுத்தன்மை கணிசமாக மாறாது.
2. சிறிய திக்சோட்ரோபி
மெருகூட்டப்பட்ட ஓடுகளின் உற்பத்தியில், படிந்து உறைந்த குழம்பு திக்ஸோட்ரோபிக் இருக்க முடியாது, இல்லையெனில் அது மெருகூட்டப்பட்ட மேற்பரப்பின் தரத்தை பாதிக்கும், எனவே உணவு தர CMC ஐ தேர்வு செய்வது சிறந்தது.செலவுகளைக் குறைப்பதற்காக, சில உற்பத்தியாளர்கள் தொழில்துறை தர CMC ஐப் பயன்படுத்துகின்றனர், மேலும் படிந்து உறைந்த தரம் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.
3. பாகுத்தன்மை சோதனை முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்
(1) CMC செறிவு பாகுத்தன்மையுடன் ஒரு அதிவேக உறவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே எடையின் துல்லியத்திற்கு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்;
(2) CMC தீர்வின் சீரான தன்மைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.கடுமையான சோதனை முறையானது அதன் பாகுத்தன்மையை அளவிடுவதற்கு முன் 2 மணி நேரம் கரைசலை அசைக்க வேண்டும்;
(3) வெப்பநிலை பாகுத்தன்மையில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே சோதனையின் போது சுற்றுப்புற வெப்பநிலைக்கு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்;
(4) CMC கரைசலை அதன் சிதைவைத் தடுக்க அதைப் பாதுகாப்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
(5) பாகுத்தன்மை மற்றும் நிலைத்தன்மைக்கு இடையே உள்ள வேறுபாட்டிற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
இடுகை நேரம்: ஜன-05-2023