மெத்தில்செல்லுலோஸ்

மெத்தில்செல்லுலோஸ் என்பது ஒரு வகை செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகும், இது பல்வேறு தொழில்களில் அதன் தடித்தல், உறுதிப்படுத்தல் மற்றும் திரைப்படத்தை உருவாக்கும் பண்புகளுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்டது, இது தாவர செல் சுவர்களின் முக்கிய கட்டமைப்பு அங்கமாகும். செல்லுலோஸ் மூலக்கூறில் மீதில் குழுக்களை அறிமுகப்படுத்த மெத்தில் குளோரைடு அல்லது டைமிதில் சல்பேட் மூலம் செல்லுலோஸுக்கு சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் மெத்தில்செல்லுலோஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. மெத்தில்செல்லுலோஸைப் பற்றிய சில முக்கிய புள்ளிகள் இங்கே:

1. வேதியியல் அமைப்பு:

• மெத்தில்செல்லுலோஸ் அடிப்படை செல்லுலோஸ் கட்டமைப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இதில் β (1 → 4) கிளைகோசிடிக் பிணைப்புகளால் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்ட குளுக்கோஸ் அலகுகள் மீண்டும் மீண்டும் உள்ளன.
• மீதில் குழுக்கள் (-CH3) ஈத்தரிஃபிகேஷன் எதிர்வினைகள் மூலம் செல்லுலோஸ் மூலக்கூறின் ஹைட்ராக்சைல் (-ஓஎச்) குழுக்களில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

2. பண்புகள்:

• கரைதிறன்: மெத்தில்செல்லுலோஸ் குளிர்ந்த நீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் தெளிவான, பிசுபிசுப்பு கரைசலை உருவாக்குகிறது. இது வெப்ப புவியியல் நடத்தையை வெளிப்படுத்துகிறது, அதாவது இது உயர்ந்த வெப்பநிலையில் ஒரு ஜெல்லை உருவாக்குகிறது மற்றும் குளிரூட்டும்போது ஒரு தீர்வுக்குத் திரும்புகிறது.
• வேதியியல்: மெத்தில்செல்லுலோஸ் ஒரு பயனுள்ள தடிப்பாளராக செயல்படுகிறது, பாகுத்தன்மை கட்டுப்பாடு மற்றும் திரவ சூத்திரங்களுக்கு ஸ்திரத்தன்மையை வழங்குகிறது. இது தயாரிப்புகளின் ஓட்ட நடத்தை மற்றும் அமைப்பையும் மாற்றியமைக்க முடியும்.
• திரைப்படத்தை உருவாக்குதல்: மெத்தில்செல்லுலோஸ் திரைப்படத்தை உருவாக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உலர்த்தும்போது மெல்லிய, நெகிழ்வான படங்களை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. இது பூச்சுகள், பசைகள் மற்றும் மருந்து மாத்திரைகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• நிலைத்தன்மை: மெத்தில்செல்லுலோஸ் பரந்த அளவிலான pH மற்றும் வெப்பநிலை நிலைமைகளுக்கு நிலையானது, இது பல்வேறு சூத்திரங்களில் பயன்படுத்த ஏற்றது.

3. விண்ணப்பங்கள்:

• உணவு மற்றும் பானங்கள்: சாஸ்கள், சூப்கள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பால் மாற்றுகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களில் தடிமனான, நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவுப் பொருட்களின் அமைப்பு மற்றும் வாய்ஃபீலை மேம்படுத்தவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
• மருந்துகள்: மருந்து மாத்திரைகள் மற்றும் காப்ஸ்யூல்களில் பைண்டர், சிதைந்த மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட-வெளியீட்டு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரே மாதிரியான மருந்து வெளியீட்டை வழங்குவதற்கும் நோயாளியின் இணக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் அவற்றின் திறனுக்காக மெத்தில்செல்லுலோஸ் அடிப்படையிலான சூத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• தனிப்பட்ட பராமரிப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள்: லோஷன்கள், கிரீம்கள், ஷாம்புகள் மற்றும் பிற தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் ஒரு தடிப்பான், நிலைப்படுத்தி மற்றும் படம் முன்னாள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தயாரிப்பு பாகுத்தன்மை, அமைப்பு மற்றும் ஸ்திரத்தன்மையை மேம்படுத்த மெத்தில்செல்லுலோஸ் உதவுகிறது.
• கட்டுமானம்: சிமென்ட் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள், வண்ணப்பூச்சுகள், பூச்சுகள் மற்றும் பசைகள் ஆகியவற்றில் தடிமனான, நீர்-சரிசெய்தல் முகவர் மற்றும் வேதியியல் மாற்றியமைப்பாளராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மெத்தில்செல்லுலோஸ் கட்டுமானப் பொருட்களில் வேலை திறன், ஒட்டுதல் மற்றும் திரைப்பட உருவாக்கம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது.

4. நிலைத்தன்மை:

• மெத்தில்செல்லுலோஸ் புதுப்பிக்கத்தக்க தாவர அடிப்படையிலான மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட்டது, இது சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் நிலையானது.
• இது மக்கும் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டிற்கு பங்களிக்காது.

முடிவு:

மெத்தில்செல்லுலோஸ் என்பது உணவு, மருந்துகள், தனிப்பட்ட பராமரிப்பு மற்றும் கட்டுமானத் தொழில்களில் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்ட பல்துறை மற்றும் நிலையான பாலிமர் ஆகும். அதன் தனித்துவமான பண்புகள் பல சூத்திரங்களில் ஒரு அத்தியாவசிய மூலப்பொருளாக அமைகின்றன, தயாரிப்பு செயல்திறன், ஸ்திரத்தன்மை மற்றும் தரத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. தொழில்கள் தொடர்ந்து நிலைத்தன்மை மற்றும் சூழல் நட்பு தீர்வுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதால், மெத்தில்செல்லுலோஸிற்கான தேவை அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இந்த துறையில் புதுமை மற்றும் வளர்ச்சியை உந்துகிறது.