CMC என்பது ஈதரா?

கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC) என்பது பாரம்பரிய அர்த்தத்தில் செல்லுலோஸ் ஈதர் அல்ல. இது செல்லுலோஸின் வழித்தோன்றலாகும், ஆனால் "ஈதர்" என்பது CMC ஐ விவரிக்க குறிப்பாகப் பயன்படுத்தப்படவில்லை. மாறாக, CMC பெரும்பாலும் செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல் அல்லது செல்லுலோஸ் கம் என குறிப்பிடப்படுகிறது.

செல்லுலோஸ் முதுகெலும்பில் கார்பாக்சிமெதில் குழுக்களை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் செல்லுலோஸை வேதியியல் முறையில் மாற்றியமைப்பதன் மூலம் CMC உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த மாற்றம் நீரில் கரையும் தன்மை மற்றும் செல்லுலோஸுக்கு பல செயல்பாட்டு பண்புகளை வழங்குகிறது, இது CMC ஐ பல்துறை மற்றும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பாலிமராக மாற்றுகிறது.

கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் (CMC) முக்கிய பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகள் பின்வருமாறு:

1. நீர் கரைதிறன்:
   • CMC நீரில் கரையக்கூடியது, தெளிவான மற்றும் பிசுபிசுப்பான தீர்வுகளை உருவாக்குகிறது.
2. தடித்தல் மற்றும் நிலைப்படுத்துதல்:
   • உணவு, மருந்துகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் உட்பட பல்வேறு தொழில்களில் CMC ஒரு தடித்தல் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது குழம்புகள் மற்றும் இடைநீக்கங்களை உறுதிப்படுத்துகிறது.
3. நீர் தேக்கம்:
   • கட்டுமானப் பொருட்களில், CMC அதன் நீர் தக்கவைப்பு பண்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வேலைத்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
4. திரைப்பட உருவாக்கம்:
   • CMC மெல்லிய, நெகிழ்வான படங்களை உருவாக்கலாம், இது பூச்சுகள், பசைகள் மற்றும் மருந்து பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
5. பிணைப்பு மற்றும் சிதைவு:
   • மருந்துகளில், சிஎம்சி டேப்லெட் ஃபார்முலேஷன்களில் பைண்டராகவும், டேப்லெட்டைக் கரைப்பதில் உதவும் ஒரு பிரிவினையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
6. உணவுத் தொழில்:
   • CMC ஆனது பல்வேறு உணவுப் பொருட்களில் தடிப்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி மற்றும் நீர் பைண்டராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

CMC பொதுவாக செல்லுலோஸ் ஈதர் என குறிப்பிடப்படவில்லை என்றாலும், அதன் வழித்தோன்றல் செயல்முறை மற்றும் பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு செல்லுலோஸின் பண்புகளை மாற்றியமைக்கும் திறன் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் இது மற்ற செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல்களுடன் ஒற்றுமையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. CMC இன் குறிப்பிட்ட வேதியியல் அமைப்பு செல்லுலோஸ் பாலிமரின் ஹைட்ராக்சில் குழுக்களுடன் இணைக்கப்பட்ட கார்பாக்சிமெதில் குழுக்களை உள்ளடக்கியது.