சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் முரண்பாடுகள்

1. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை நேரடியாக தண்ணீருடன் கலந்து பேஸ்ட் பசை தயாரித்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் பேஸ்ட்டை கட்டமைக்கும் போது, ​​முதலில் ஒரு கிளறி சாதனம் மூலம் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சுத்தமான தண்ணீரை பேச்சிங் டேங்கில் சேர்த்து, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை மெதுவாகவும் சமமாகவும், பேச்சிங் டேங்கில் தெளிக்கவும், அதனால் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் தண்ணீர் முழுமையாக இணைக்கப்பட்டு, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் முழுமையாக இருக்கும் கரைந்தது. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸைக் கரைக்கும் போது, ​​அதை சமமாகத் தூவி, தொடர்ந்து கிளறி விடுவதற்குக் காரணம், “சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் தண்ணீருடன் சேரும்போது கட்டிகள் மற்றும் திரட்டப்படுவதைத் தடுக்கவும், கார்பாக்சிமீதில் செல்லுலோஸின் தரத்தைக் குறைக்கவும். சோடியம் கரைதல்”, மற்றும் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸின் கரைப்பு விகிதத்தை அதிகரிக்கும். கிளறுதல் நேரம் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் முழுமையான கலைப்பு நேரத்துடன் ஒத்துப்போவதில்லை. அவை இரண்டு கருத்துக்கள். பொதுவாக, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் முழுவதுமாக கரைவதற்கு தேவையான நேரத்தை விட கிளறி நேரம் மிகக் குறைவு. தேவையான நேரம் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையைப் பொறுத்தது. கிளறல் நேரத்தை நிர்ணயிப்பதற்கான அடிப்படை: சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் ஒரே மாதிரியாக தண்ணீரில் சிதறி, வெளிப்படையான பெரிய திரட்சி இல்லாதபோது, ​​கிளறுவதை நிறுத்தலாம், மேலும் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் நீர் நிலையாக நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒன்றோடொன்று ஊடுருவி ஒன்றிணைக்கவும். சோடியம் கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் முழுமையாகக் கரைவதற்குத் தேவையான நேரத்தைத் தீர்மானிப்பதற்கான அடிப்படை பின்வருமாறு:

(1) சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் நீர் முற்றிலும் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இரண்டிற்கும் இடையே திட-திரவப் பிரிப்பு இல்லை;

(2) கலப்பு பேஸ்ட் ஒரு சீரான நிலையில் உள்ளது, மேலும் மேற்பரப்பு தட்டையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்;

(3) கலப்பு பேஸ்டின் நிறம் நிறமற்றது மற்றும் வெளிப்படையானது, மேலும் பேஸ்டில் சிறுமணி பொருள்கள் எதுவும் இல்லை. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் பேட்சிங் டேங்கில் போடப்பட்டதிலிருந்து சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் முழுவதுமாக கரையும் வரை 10 முதல் 20 மணி நேரம் வரை தேவைப்படும்.

2. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை வெள்ளை சர்க்கரை போன்ற உலர்ந்த மூலப்பொருட்களுடன் உலர் வடிவில் கலந்து, பின்னர் தண்ணீரில் போட்டு கரைக்கவும்.

செயல்பாட்டின் போது, ​​முதலில் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் வெள்ளை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பிற உலர்ந்த மூலப்பொருட்களை ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தின்படி ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு கலவையில் போட்டு, கலவையின் மேல் அட்டையை மூடி, மிக்சியில் உள்ள பொருட்களை காற்று புகாத நிலையில் வைக்கவும். பின்னர், கலவையை இயக்கவும், சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் பிற மூலப்பொருட்களை முழுமையாக கலக்கவும். பின்னர், மெதுவாகவும் சமமாகவும் கிளறப்பட்ட சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் கலவையை தண்ணீர் பொருத்தப்பட்ட தொட்டியில் சிதறடித்து, கிளறிக்கொண்டே இருங்கள், மேலே குறிப்பிட்டுள்ள முதல் கரைக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தி பின்வரும் செயல்பாடுகளை மேற்கொள்ளலாம்.

3. திரவ அல்லது குழம்பு உணவில் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​மிகவும் நுட்பமான திசு நிலை மற்றும் நிலைப்படுத்தல் விளைவைப் பெற, கலப்புப் பொருளை ஒரே மாதிரியாக மாற்றுவது சிறந்தது.

பொருளின் பண்புகள் மற்றும் உற்பத்தியின் தரத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப ஒரே மாதிரியாகப் பயன்படுத்தப்படும் அழுத்தம் மற்றும் வெப்பநிலை தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும்.

4. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் ஒரு அக்வஸ் கரைசலில் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, அதை பீங்கான், கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக், மர மற்றும் பிற வகை கொள்கலன்களில் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது. உலோகக் கொள்கலன்கள், குறிப்பாக இரும்பு, அலுமினியம் மற்றும் செம்பு பாத்திரங்கள் சேமிப்பிற்கு ஏற்றவை அல்ல.

ஏனெனில் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசல் உலோகக் கொள்கலனுடன் நீண்ட நேரம் தொடர்பில் இருந்தால், அது சீரழிவு மற்றும் பாகுத்தன்மையைக் குறைப்பது எளிது. ஈயம், இரும்பு, தகரம், வெள்ளி, அலுமினியம், தாமிரம் மற்றும் சில உலோகப் பொருட்களுடன் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசல் இணைந்திருக்கும் போது, ​​ஒரு மழைப்பொழிவு எதிர்வினை ஏற்படுகிறது, இது கரைசலில் உள்ள சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் உண்மையான அளவு மற்றும் தரத்தை குறைக்கிறது. உற்பத்திக்கு அவசியமில்லை என்றால், சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் அக்வஸ் கரைசலில் கால்சியம், மெக்னீசியம், உப்பு மற்றும் பிற பொருட்களை கலக்க வேண்டாம். ஏனெனில், சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசல் கால்சியம், மெக்னீசியம், உப்பு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் இணைந்திருக்கும் போது, ​​சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் கரைசலின் பாகுத்தன்மை குறையும்.

5. தயாரிக்கப்பட்ட சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசலை கூடிய விரைவில் பயன்படுத்த வேண்டும்.

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசலை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால், அது சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் பிசின் செயல்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை பாதிக்காது, ஆனால் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பூச்சிகளால் தாக்கப்பட்டு, மூலப்பொருட்களின் சுகாதாரத் தரத்தை பாதிக்கிறது. இருப்பினும், சில தடிப்பாக்கிகள் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் மற்றும் ஸ்டார்ச் நீராற்பகுப்பு மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாவுச்சத்துக்கள் ஆகும். அவை நச்சுத்தன்மையற்றவை மற்றும் பாதிப்பில்லாதவை, ஆனால் அவை இரத்தச் சர்க்கரையை வெள்ளைச் சர்க்கரையைப் போல எளிதாக உயர்த்துகின்றன, மேலும் கடுமையான இரத்த சர்க்கரை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தலாம். சில நுகர்வோரின் இரத்த சர்க்கரை சர்க்கரை இல்லாத தயிர் குடித்த பிறகு உயர்கிறது, இது தடிப்பாக்கிகளால் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, பாலில் உள்ளார்ந்த லாக்டோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக அல்ல, ஏனெனில் இயற்கையான லாக்டோஸ் இரத்த சர்க்கரையில் விரைவான உயர்வை ஏற்படுத்தாது. எனவே, சர்க்கரை இல்லாத பொருட்களை வாங்குவதற்கு முன், மூலப்பொருள் பட்டியலைப் படித்து, இரத்த சர்க்கரையில் தடிப்பாக்கிகளின் தாக்கம் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.